Мароканска кухня. Специалитетите и ароматите на традиционната арабска кухня.

Мароканска кухня.  Специалитетите и ароматите на традиционната арабска кухня.

Мароканската кухня е смесица от берберски, арабски и андалуски влияния. Мароканската кухня е много ароматна. Това е сблъсък на много изненадващи вкусове. Месо, плодове, билки и подправки. Ястията се приготвят в ястие, наречено „Таджин“. Това е нещо във формата на тръба с дупка в горната част, която се поставя върху тенджера с храна. По този начин деликатесите на пара се стичат обратно в тенджерата.

Специалитети и аромати на мароканска кухня.

Мароканската кухня предлага различни видове салати от тажин, фурми и козе сирене и накрая нещо, което е върхът на мароканската кухня – пастила. Солена и сладка пастила – мляно пилешко или гълъбово месо, смесено с яйце, бадеми, лук и подправки, увито в бутер тесто и поръсено със захар. Пастилата е изключително трудоемка и в класическата си форма наподобява дебел диск, състоящ се от слоеве варка тесто (по-тънка версия на фило), гълъбово или пилешко месо и разбира се канела. Независимо от това, всичко, което трябва да направите, е да помиришете препечен диск с интензивен аромат на канела, за да се върнете със спомени в топлата почва на Мароко. Харира е гъста супа от зеленчуци, ориз и подправки, която мюсюлманите ядат по време на Рамадан.

Къде е най-добрата кухня?

Очевидно е, че мароканската кухня е най-добрата в Мароко, където цялата гама от подправки с канела и шафран е смесена с топлината на слънчевия ден и въздушния прах в ястията, приготвени от жени. Тагин е най-популярното ястие – приготвено от месо, птици или риба с добавка на зеленчуци, маслини и подправки. Сервира се и все по-често вегетарианска версия съставен от кус-кус или ориз, покрит с пищни зеленчуци и плодове, задушени в този необичаен керамичен конус. Класическите продукти в мароканската кухня включват също овнешки шишчета, печени сардини и маслини, сервирани по всеки повод.

Кухня в Агадир.

Можете да хапнете навсякъде и без много усилия ще намерите барове и ресторанти с марокански специалитети. Кухнята е много разнообразна, както навсякъде другаде. в Мароко, разбира се, традиционни арабски ястия – кебапчета, кус-кус, кафе с кардамонпрясно приготвена риба. В Агадир, най-голямото рибарско пристанище в света, можете да опитате прясно уловени сардини, риба тон – плюс скариди, омари и раци. Във всеки ресторант веднага имаше ракообразни на скара с добавка на лимон или мандарина. И след ядене е необходимо зелен ментов чай ​​сладък!

Алкохолът в Мароко.

Алкохолът се продава по целия свят и е доста евтин. Основният и единствен проблем – не се продава от осем вечерта.